デルトーナ “スカルダプルチェ” - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本アルゼンチン醸造方法：ブドウは手摘みで収穫されたのち、細心の注意を払い選果し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。果帽を頻繁に除去することでキャンティ・クラッシコ特有の色とストラクチャーを形成するポリフェノールを十分に抽出していきます。スラヴォニア産オーク樽で24ヶ月熟成させていくことで、このワインが持つ深いストラクチャーを生み出します。

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Description

醸造方法：ブドウは手摘みで収穫されたのち、細心の注意を払い選果し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。果帽を頻繁に除去することでキャンティ・クラッシコ特有の色とストラクチャーを形成するポリフェノールを十分に抽出していきます。スラヴォニア産オーク樽で24ヶ月熟成させていくことで、このワインが持つ深いストラクチャーを生み出します。

テイスティング：深いルビーレッド。グラスの縁に若々しいピンク色が覗きます。スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。温かみのあり、滑らかでリッチな味わいで、フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられます。

＊ボディミディアム

格付：トスカーナIGT

ペアリング：肉料理全般

デルトーナ “スカルダプルチェ” - BORGOGNO (ボルゴーニョ) 750ml x １本アルゼンチン醸造方法：ブドウは手摘みで収穫されたのち、細心の注意を払い選果し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。果帽を頻繁に除去することでキャンティ・クラッシコ特有の色とストラクチャーを形成するポリフェノールを十分に抽出していきます。スラヴォニア産オーク樽で24ヶ月熟成させていくことで、このワインが持つ深いストラクチャーを生み出します。17251872020 DOC

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